2 ägg ( stora! Jag använde kalkonägg)
2 msk fiberhusk
1,5 dl mandelmjöl
0,5 dl kokosmjöl
2 tsk bakpulver
Smaksätt med kardemumma, vanilj och agavesirap efter egen smak. (Jag tror de gör sig bra som frukostbröd också, om man istället för ovanstående har i lite salt och diverse frön!)
Blanda ordentligt, låt svälla lite och forma 4 bullar. Grädda i 200g "lagom länge"
Mandelmassa: mandelmjöl, lite gavesirap efter smak, valfri mjölk för att få rätt konsistens.
Sedan är det bara att på vanligt semmelvis lägga ihop sina semlor och spritsa på kokosgrädde! Mättande o goda, och även barnen älskade dem!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar